La béarnaise et son pavé de bœuf

Par jacqueline8

La béarnaise et son pavé de bœuf pour 4 personnes Temps : Préparation : 20min / Cuisson : 2min Ingrédients 4 pavés de boeuf(de 160 g chacun) 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 20 g de beurre demi-sel 1 échalote grise 2 cuillères à soupe d'estragon...

Gâteau de sarrasin aux cranberries

Par jacqueline8

Gâteau de sarrasin aux cranberries pour 4 personnes Temps : Préparation : 20min / Cuisson : 45min Ingrédients 4 œufs 200 g de sucre en poudre 170 g de farine de sarrasin 2 tasses de cranberries surgelées 150 g de beurre mou 10 cl de crème fraîche épaisse...

Tortilla de thon et asperges

Par jacqueline8

Tortilla de thon et asperges Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes • 6 œufs • 500 g d'asperges vertes • 1 oignon • 1 gousse d'ail • 1 grosse boîte de thon au naturel • 1/2 bouquet de persil plat • 2 cuil....

Potatoes aux aromates

Par jacqueline8

Potatoes aux aromates pour 4 personnes Temps : Préparation : 15min / Cuisson : 30min Difficulté : Très facile Ingrédients 1 kg de pommes de terre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 1 cuillère à soupe de paprika...

Filets de dorade vanillés et chaussons de patates douces

Par jacqueline8

Clafoutis de maquereaux marinés au Sancerre et brocolis

Par jacqueline8

Clafoutis de maquereaux marinés au Sancerre et brocolis Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 15min / Cuisson : 30min Difficulté : Très facile Ingrédients 200 g de maquereaux marinés au sancerre 150 g de brocolis 3 œufs 150 g de farine de blé 30...

Concombre en persillade

Par jacqueline8

Concombre en persillade Pour 4 personnes Temps de Préparation : 10 minutes + 1h afin de dégorger le concombre Ingrédients : 1 concombre 3 branches de persil 1 échalote 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide ou d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de...

Sauce aux champignons

Par jacqueline8

Sauce aux champignons Ingrédients : 1 boîte de champignon de Paris 1 brique de crème fraiche épaisse2 cuillères à soupe de moutarde15 gr de beurre2 oignons3 gousses d’ailSelPoivreUn peu de lait en fin de cuisson Préparation : Dans un premier temps, faites...

Veau rôti et légumes sautés

Par jacqueline8

Veau rôti et légumes sautés Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 20min / Cuisson : 75min Difficulté : Facile Ingrédients 500 g de filet de veau 8 petites carotte(s) 8 petits cœurs de fenouil 4 échalotes 1 dl de vin blanc sec huile sel poivre....

Poêlée de foies de volaille et petites mouillettes au soumaintrain

Par jacqueline8

Poêlée de foies de volaille et petites mouillettes au soumaintrain Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 25min / Cuisson : 5min Difficulté : Très facile Ingrédients 200 g de foie de volaille 4 cuillères à soupe de soumaintrain 2 échalotes grises...