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Chou farci de filet mignon et ses petits légumes

29.02.2012 …

Par jacqueline8

Chou farci de filet mignon et ses petits légumes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes • 1 filet mignon de porc de 200 g • 100 g de foie gras de canard • 1 petit chou vert • 3 minicarottes fanes • 2 mininavets...

Bœuf à la ficelle

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28.02.2012 …

Par jacqueline8

Bœuf à la ficelle Couverts : 6 personnes Temps : Préparation : 10min / Cuisson : 25min Notez cette recette Notez cette recette Notez cette recette Notez cette recette Notez cette recette Notez cette recette Ingrédients 1 kg de faux-filet 1 bouquet garni...

Minicakes Tagada

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28.02.2012 …

Par jacqueline8

Minicakes Tagada Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes • 25 fraises Tagada • 4 cuil. à soupe de lait • 75 g de beurre demi-sel • 2 œufs • 70 g de sucre en poudre • 80 g de farine avec poudre levante préparation...

Tôt-fait aux mirabelles

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26.02.2012 …

Par jacqueline8

Tôt-fait aux mirabelles Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes • 300 g de mirabelles • 2 gros œufs • 150 g de farine • 100 g de sucre en poudre • 20 g de sucre glace • 20 cl de lait • 50 g de beurre • 1/2...

Salade de roseval aux oignons rouge

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26.02.2012 …

Par jacqueline8

Salade de roseval aux oignons rouges Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 600 g de pommes de terre roseval 2 cœurs de trévise 2 oignons rouges 6 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à soupe de vinaigre...

Œuf à la neige, crème anglaise et caramel au beurre salé

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25.02.2012 …

Par jacqueline8

Œuf à la neige, crème anglaise et caramel au beurre salé Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 30min / Cuisson : 10min Ingrédients 100 g de sucre en poudre 200 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau 40 g de beurre salé 6 cuillères à soupe...

Salade océane aux agrumes

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25.02.2012 …

Par jacqueline8

Salade océane aux agrumes Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 45min Ingrédients 4 tranches de saumon fumé 1 orange 1 pamplemousse 1 avocat 1/2 citron 100 g de mesclun (salades mélangées) 10 cl de crème fraîche épaisse (30% de matière grasse)...

Chaudrée charentaise

25.02.2012 …

Par jacqueline8

Chaudrée charentaise Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 10min / Cuisson : 25min Ingrédients 4 tronçons de turbot de 160 g 4 tronçons de bar de 160 g 4 morceaux de lotte de 150 g (ou du maigre) 250 g de courgettes 400 g de pommes de terre 2 oignons...

Pommes au four au pain d’épice

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24.02.2012 …

Par jacqueline8

Pommes au four au pain d’épice Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes • 4 pommes (idared ou fuji) • ½ citron • 4 tranches de pain d’épice • 40 g de beurre ramolli • 12 noisettes décortiquées • 30 g de cassonade...

Choucroute Alsacienne

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24.02.2012 …

Par jacqueline8

Choucroute Alsacienne temps de préparation : 25 mn temps de cuisson : 3 H Ingrédients pour 4 personnes • 2 kg de choucroute crue • 200 g de graisse d'oie • 2 oignons • 2 jarrets de porc 1/2 sel • 6 saucisses de Francfort • 6 petits boudins • 3 saucisses...