Bayadère aux pommes d’amour Couverts : 8 personnes Temps : Préparation : 40min / Cuisson : 40min Ingrédients Le biscuit : 7 œufs 200 g de sucre 90 g de farine 90 g de fécule 100 g de poudre d’amandes 10 g de sucre vanillé 1 goutte d’essence d’amande amère...
Lire la suite
Pizza blanche home-made chèvre frais, roquette et jambon Couverts : 4 Personnes Temps : Préparation : 10min / Cuisson : 15min / Repos : 5min Ingrédients 150 g de tomates 150 g de chèvre frais 500 g de pâte à pizza 1 cuillerée de câpres 1 cuillerée de...
Lire la suite
Tourte au veau et aux champignons Couverts : 4 Personnes Temps : Préparation : 20min / Cuisson : 35min Ingrédients 100 g noix de veau 50 g cèpes cuits 150 g foie gras cru 30 g pied de veau cuit 100 g poitrine de veau 2 œufs 50 cl de cidre fermier 80...
Lire la suite
cocktail Cranberry Cooler ingrédients - 1 cl de sirop de citron vert- 2 cl de rhum- 2 cl de Bols Red Orange- 4 cl de jus d'orange- 10 cl de jus de Cranberry préparation : - Mettez les ingrédients dans un Shaker, ajoutez quelques glaçons et secouez, puis...
Lire la suite
cocktail Le Sparkling Cup ingrédients - 2 fraises- 2 cl de sirop de fraise- 10 cl de jus de Cranberry- 10 cl de Crémant ou Champagne préparation : - Découpez les deux fraises en tranches puis mettez-les avec quelques glaçons dans un verre à Long drink....
Lire la suite
quiche aux poireaux et aux magrets de canard fumé ingrédients Pour 6 personnes - 1 pâte brisée- 2 poireaux- 150 g de magret de canard fumé- 3 œufs- 75 g de ricotta- 12,5 cl de crème fleurette- 75 g d’emmental râpé- 20 g de parmesan râpé- 25 g de beurre...
Lire la suite
gratin d’endives au jambon ingrédients Pour 4 personnes- 4 endives - 8 tranches de jambon blanc- 120 g de fromage râpé- Sel- Poivre Pour la béchamel :- 1 demi-litre de lait - 50 g de farine- 50 g de beurre- Sel- Poivre Recette du gratin d’endives au jambon...
Lire la suite
Raclette Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 15min / Cuisson : 12min Ingrédients 1 kg de pommes de terre primeurs 4 tranches de jambon blanc 8 tranches de jambon de bayonne 4 tranches de viande des grisons 8 tranches de bacon 12 tranches de rosette...
Lire la suite
Tronçons de barbue aux lardons et petits oignons Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 40min / Cuisson : 45min Ingrédients 200 g de lardons 4 pavés de barbue (d'environ 200 g, avec peau) 2 échalotes grises 100 g de beurre demi-sel 1 pincée de sucre...
Lire la suite
Gratin de macaroni Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 10min / Cuisson : 30min Ingrédients 400 g de macaroni 10 g beurre 25 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de légumes 125 g de gruyère râpé 2 œufs Poivre Gros se Recette Préchauffez le four...
Lire la suite