CLAFOUTIS AUX POIREAUX type : Plat Principal difficulté : Facile préparation : 15 min cuisson : 20 min pays : France Ingrédients pour 4 personnes : 2 poireaux 2 tranches de jambon cru 100 g de fromage de chèvre frais 20 cl de lait concentré non sucré...
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ACCRAS DE SURIMIS type : Apéritif difficulté : Facile préparation : 15 min cuisson : 5 min pays : France Ingrédients pour 4 personnes : 250g de surimi 250g de farine et 1 oeuf 1 c. à café de levure chimique 1 dizaine de brin de ciboulette 1/2 bouquet...
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Tarte aux raisins et aux amandes pour 6 personnes Temps : Préparation : 25min / Cuisson : 35min Ingrédients 1 grappe de gros raisinss blancs Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 jaune d’œuf 125 g de beurre Sel Pour la garniture...
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Gratin de poireaux au saumon temps de préparation : 20 mn temps de cuisson :25 mn Ingrédients pour 2 personnes 250 g de filets de saumon 4 blancs de poireaux 5 cl de vin blanc 2 oeufs 1 briquette de crème fraîche liquide 1 c. à café de maïzena 1 c. à...
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CREME BRÛLÉE AU PAIN D ÉPICES difficulté : Facile préparation : 20 min cuisson : 15 min pays : France Ingrédients pour 6 personnes : 125 g de pain d'épices 500 g de crème fleurette 20 cl de crème fraîche liquide 100 g de sucre et 2 oeufs + 6 jaunes 1...
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GÂTEAU AUX POMMES ET SIROP D'ERABLE préparation : 20 min cuisson : 35 min pays : Canada Ingrédients pour 6 personnes : 3 pommes golden ou granny 3 oeufs 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cs de Cassonade...
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BOLOGNAISE AU CARPACCIO DE BOEUF préparation : 20 min cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 500g de sauce tomate 250g de carpaccio de boeuf 2 poignées d'olives vertes dénoyautées 10 cl d'eau et 15 cl de vin blanc 1 oignon 2 gousses d'ail 5 cc...
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CAKE AUX POIVRONS ET ANCHOIS type : Apéritif difficulté : Moyen préparation : 15 min cuisson : 25 min Ingrédients pour 6 personnes : 150g de farine 70g d'anchois marinés 2 poivrons frais ou en bocal (couleurs au choix) 4 oeufs 20 cl de lait 4 cs d'huile...
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Flans à la patate douce Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 10min / Cuisson : 10min Difficulté : très facile Ingrédients 450 g de patates douces 3 œufs 10 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 10 brins de ciboulette 1 pincée de piment sel...
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